På tillfälligt decemberbesök

Okej. Kanske, kanske ska jag försöka få till en liten decemberblogg. Brukar ju börja storstilat för att sen inte riktigt fullfölja. Får se hur det blir denna gång men kör ett litet inlägg idag i alla fall, den 1 december.

Går in i bloggen ibland och letar nåt recept eller så som jag lagt upp och det är ju ganska kul och mysigt. Sen tycker jag det som sagt är svårt att hålla i. Läser fortfarande mina favoriter men är urkass på att lämna en kommentar efter mig. Så detta blir väl mest för min egen skull och är det någon som har lust att kika in och läsa mitt pladder så är ni varmt välkomna!

Första december idag alltså. Galet vad tiden går fort. Tycker ändå det är en mysig tid nu i december. Älskar ju att pyssla och fixa fram till jul. Känner sällan någon stress utan gör det jag gillar och tycker är kul.

I år har jag för första gången på många år inte satt upp någon paketkalender hemma. Istället har jag gjort en paketkalender till Hanna och hennes pojkvän och en till Dennis och hans flickvän som de får ha hos sig. Dennis är sambo och Hanna är större delen av tiden hos sin Max så då fick det bli så. Gör som sagt sånt jag tycker är kul och att göra andra glada är kul!

Jag har också en alldeles egen adventskalender som jag fått av Hanna. En från Yankee Candle som är full med fina doftljus. Mysigt.

Här var det alltså meningen att det skulle komma en bild men då jag inte vet hur jag lägger upp en bild nu (de har gjort om sen jag var här sist) så får jag posta utan bild idag. Såklart ska jag fixa det till sen för en blogg utan bilder är inte så kul.

Nu slutar jag och önskar er en finfin fredag.

Puss, kram och Kärlek

 

 

Annonser
Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Kakaobönans julblogg den 19 december

Måndag den 19 december idag och bara få dagar kvar till julafton.

Känner att jag har läget under kontroll och det är ju alltid skönt.

Det jag däremot inte har någon som helst kontroll på är min förkylning. Fy attan vad jag är snorig och hostig. Har tom varit tvungen att ta nässpray för att öht kunna andas. Jag verkligen hatar nässpray. Det gör ont i näsan, det kliar och sticks och det tar ännu längre tid att bli frisk (får jag för mig iaf). Men, ibland har nöden ingen lag så nässpray, näsdukar och halstabletter fick bli mina följeslagare till jobbet idag. Har ju inte någon feber och då är man ju inte sjuk, eller…??

Har inte orkat att göra så där jättemycket i helgen då men lite julgodis slängde jag ihop igår. Såg på Nyhetsmorgon i lördags och då gjorde Roy Fares en fudge med karamelliserad mandel som jag bara var tvungen att prova. Ni hittar receptet här. Utfärdar en liten varning bara för de var farligt goda.

Jag började med att rosta mandel som jag sedan karamelliserade. Man kan nog använda vilken typ av nötter som helst men jag tog färdigskållade mandlar, lätt och gott!

img_0117

Sen blandade jag kondenserad mjölk, mjölkchokladen (sjukt mycket) och smör i en kastrull och lät allt smälta samman på svag värme. Hackade mandeln och rörde ner i chokladsmeten. Ner i en form och så på med lite flingsalt. OMG!!

img_0118

img_0123

Det som ser ut som vattendroppar är flingsaltet som smält. Kanske bättre att strö på det precis innan servering.

Gjorde även ett brasilianskt julgodis som också är galet gott och plättlätt. Hade en kollega som var från Brasilien och hon visade mig detta. Det är något som alltid finns på deras kalas och fester. Det heter Brigadeiros och är även de baserade på kondenserad mjölk.

Till en sats behövs 1 burk kondenserad mjölk, 50 gram smör, 2-3 msk kakao och ett kryddmått salt.

Häll alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och koka upp på hög värme. Rör hela tiden. När smeten börjar tjockna så sänker du värmen till medel och fortsätter koka och röra. När smeten liksom släpper från kastrullen och man kan göra en bana i mitten av smeten är den klar. Du kommer fatta vad jag menar när du gör den. Det tar ca 7-8 minuter. När smeten är färdigkokt ska den hällas i en form och ställas kallt minst 2 timmar. När smeten kallnat rullar man kulor som rullas i chokladströssel. Jag använder engångsplasthandskar när jag rullar för då går det lätt och jag blir inte så kladdig. Förvaras kallt. Godast att äta kalla också.

img_0122

Sådär ja, då fick ni tips på lite smarrigt julgodis att sätta tänderna i.

Puss, kram och Kärlek

 

 

 

 

 

 

 

Publicerat i Uncategorized | 3 kommentarer

Kakaobönans julblogg den 15 december

Här sitter jag och nyser och hostar och kraxar, dricker te och äter halstabletter. Jodå, visst har även jag drabbats av elaka förkylningsbasilusker. Jobbar gör jag ändå eftersom jag inte har feber men det är lite segt. Extra segt när jag vet att det väntar både bolagsstämma och styrelsemöte ikväll så arbetsdagen blir lååååång. Har beställt räksmörgåsar till oss som vi ska mumsa på till mötet så det är nåt att se fram emot ändå.

Annars då? Är ni stressade inför julen? Det är nio dagar kvar till julafton idag. Själv är jag ovanligt cool faktiskt. Vi ska ju inte vara hemma hos oss på julafton utan åker iväg till svärföräldrarna över dagen och det gör kanske sitt till. Tycker jag blir mer och mer cool för varje år faktiskt. Gammal och förståndig kanske, eller inte…

Pysslar på hemma med det jag tycker är kul. Alla julklappar är nu inhandlade (utom en) och inslagna så i morgon går det iväg två paket med julklappar på posten. Ett till Hälsingland och ett till Småland.

Igår var ”barnen” hemma och gjorde årets pepparkakshus. Glömde fota så ni får se det sen. Hanna gör alltid sin sida (de turas om att dekorera fram resp baksidan) klassiskt fin och sonen kör alltid på ett tema och det är inte direkt juligt kan man väl säga. Återkommer som sagt med bild.

När de ändå var igång med kristyr så gjorde Hanna en repris på mina gamla bikinipepparkakor jag gjorde för några år sedan. Får se om det är pojkvännens pappa som ska överraskas eller vem det blir. Jag tycker de är roliga!

img_0108

img_0109

Puss, kram och Kärlek

Publicerat i Uncategorized | 1 kommentar

Kakaobönans julblogg den 13 december

Glad Lucia!

Aldrig har väl Lucia debatterats så mycket som det här året. Själv tycker jag att alla som vill ska få vara Lucia. Tycker dock när det kommer till Lucia på tex tv att det ska vara en hon om hon sen är blond eller mörk har ingen som helst betydelse. Där är jag fortfarande lite inskränkt men jag erkänner det. Tycker i alla fall att Lucia är en mycket vacker tradition och tråkigt om den är på väg att försvinna.

lucia

Vi har som tradition att baka stora (halvstora) pepparkakshjärtan till Lucia som jag dekorerar. Har inte samma snits med spritsen längre som jag haft förr men tycker ändå de blev ok, de duger åt oss. Dessa ska vi mumsa på i kväll tillsammans med en lussekatt. Det om nåt tillhör Lucia!

pepparkakor

Har ni några särskilda traditioner på Lucia?

Nu önskar jag er en fin fortsättning på den här Luciadagen!

Puss, kram och Kärlek

Publicerat i Uncategorized | 2 kommentarer

Kakaobönans julblogg den 11 december

God kväll såhär på kvällskvisten den tredje advent!

Idag har jag och Hanna varit iväg och fixat en massa julklappar. Är i stort sett klar. Har ett par saker kvar att fixa men vet vad så det ska liksom bara köpas också. Brukar försöka vara klar till Lucia. Dels är det skönt och dels har vi en del paket som ska skickas på posten då vi inte kommer fira jul med mina föräldrar eller syskon i år. Just det, måste kolla när jag måste skicka. Kanske ska få iväg dem i veckan så vet jag att julklapparna hinner fram i tid.

Nu ikväll har jag och mannen sett fyra avsnitt av Gåsmamman. Säsong två går på C-more just nu. En serie jag verkligen kan rekommendera!

Det har varit en ganska lugn helg här. Slagit in lite julklappar, haft fotvård, handlat och lagat god mat, tränat lite. Känner att det varit en avkopplande helg och jag är redo att ta tag i en ny vecka.

Puss, kram och Kärlek

img_0076

Publicerat i Uncategorized | 2 kommentarer

Kakaobönans julblogg den 9 december

God kväll!

Sitter ni liksom jag och tittar på Idolfinalen? Jag tycker det var rätt att det var Rebecka och Liam som gick till slutfinalen. Vad tycker ni?

Vem vinner då? Ingen aning faktiskt och jag tycker båda är grymt duktiga men tycker nog det skulle vara väldigt coolt om Rebecka vinner. Om en stund vet vi…

Ikväll gjorde jag en grymt god lasagne till middag och Hanna och hennes pojkvän var hemma och åt. Alltid kul med fler kring matbordet!

Ville mest kika in och önska god kväll! Kanske inte så mycket jul i det här inlägget  så får kanske kalla det decemberblogg istället 😉

Puss, kram och Kärlek

img_0069

Publicerat i Uncategorized | 2 kommentarer

Kakaobönans julblogg den 8 december

Hej och hå vad tiden rusar på. Innan vi vet ordet av sitter vi på julaftonskväll med tom tomtesäck, urdrucken glögg och ont i magen av all choklad och julskinka vi stoppat i oss 🙂

För ett tag sen såg jag en bild på min lillasysters Instagram (@sammelsurium62) och tänkte att det där vill jag göra.

I söndags när mina ”små” barn var hemma och bakade pepparkakor så bakade jag också. Gjorde först husfasadmallar som jag skar ut från degen och gräddade. Dekorerade med kristyr.

img_0063

Glasburkar och strösocker och ett tygband och så blev resultatet så här. En typ av pepparkakshus i burk

img_0065

img_0066

img_0067

Ganska söta tycker jag!

Önskar er en skön torsdag.

Puss, kram och Kärlek

 

Publicerat i Uncategorized | 2 kommentarer