Supergoda fläskkotletter, passar även LCHF

Idag är jag på jobbet efter en sjukdag hemma igår. Vaknade och var så yr i huvudet och illamående. Efter en lugn stund på sängkanten så gick jag ändå upp för att göra mig klar och gå till jobbet. När jag böjde mig fram över tvättstället så kändes det som jag skulle spy och svimma så det var bara att gå tillbaka till sängen igen. Jisses vad det snurrade. Låg någon timme och sen var det värsta snurret och illamåendet borta. Var seg och tung i huvudet resten av dagen och idag känns det lite segt i skallen men annars känner jag mig bra igen. Skönt när ”sjukorna” är snabbt övergående!

Det var några som ville ha receptet på fläskkotletterna jag gjorde i söndags. Kanske är det flera som lagat detta redan men om inte så rekommenderar jag verkligen att ni gör detta. Det enda som tar tid är tiden de ska stå i ugnen annars är den här rätten superlättlagad.

6-8 befria fläskkotletter, 3 dl grädde (valfri sort), 2 dl creme fraiche (den feta), 1/2 dl soja och 2 tsk sambal oelek.

Lägg kotletterna i en ugnsfast form. Vispa ihop ingredienserna till såsen och häll över kotletterna. In i ugnen på 175 grader i 90 min. Klart!

Servera med valfritt tillbehör. Potatis, ugnsrostade rotfrukter eller bara en fräsch sallad. Gott med tex mango i salladen då kotletterna är ganska smakrika. Om ni vill göra rätten lite mer ”barnvänlig” så ta bara 1/2-1 tsk sambal. Kotletterna blir så möra och smakrika och detta kommer jag garanterat göra många gånger igen! (Missade att ta bild…)

Nu ”back to work”!

Puss, kram och Kärlek

 

Annonser

Om kakaobonan67

Jag heter egentligen Pia men har kallar mig för Kakaobönan för att jag älskar choklad. Det är väl därför jag också ständigt brottas med några överviktskilon... Förutom choklad så älskar jag också min familj som består av en man (som jag varit gift med i 24 år) och två barn. Eller barn och barn, stora barn. Sonen är 22 och dottern är 20 år. Mina barn är de bästa man kan ha! Jag bor på landet i ett gult gammalt hus och det är också ett av mina intressen. Huset. Jag gillar att pyssla och fixa hemma, att med små medel förändra inredningen efter årstid och humör. Ett annat intresse är förtäring av diverse saker. Förutom choklad då, god mat, gott vin, fikabröd tex. Min blogg handlar om lite av varje, avhandlar inga stora viktiga saker utan lite smått och lite gott! Välkommen!
Det här inlägget postades i Uncategorized. Bokmärk permalänken.

10 kommentarer till Supergoda fläskkotletter, passar även LCHF

  1. wwildrose skriver:

    Vad konstigt att du blev sådär illamående och sen gick det över. Hoppas att du kommer att vara frisk resten av veckan för det lät lite oroande.

    Vad gott receptet på fläskkotletterna lät!

    Kram!

  2. Tack detta skall testas!

  3. Tina skriver:

    Ja yrsel är inte kul, har själv haft yrsel i minst två veckor nu o det är inte jippie precis. Skönt att det gick över snabbt för dig. Kramisar Tina

  4. Channal skriver:

    Enkelt och gott! Passar mig just nu!

    Stackare, skönt att du mår bättre!
    KRAMAR!! Anna

  5. ergo sum skriver:

    Men Pia då! Var du så dålig? Inte roligt alls.. Hos oss på jobbet (och bland vänner) är det otroligt många som är dåliga… Ingen kul vinter och vår det här… Hoppas det håller i sig att du mår bättre.

    Kramar

  6. ankan67 skriver:

    Vad skönt att illamåendet gick över snabbt. Hoppas du får en en fin dag. Kram

  7. Nilla skriver:

    Nej fy magsjuka är det tristaste. Kotletterna lät godare:) kram Nilla

  8. Det där receptet har jag också testat, supergott. Fast det bästa är om man gör det på benfria kotletter för annars kan det lossna flisor av ben i ”såsen”… inte kul.

  9. Paula´s Blogg skriver:

    God söndag!
    Jag har också haft likadant med yrsel,,,,inte så kul. Antgaligen ”Kristallsjuka” sa doktorn. Jag var såå dålig så jag var på sjukhuset 2 nätter
    Tack för receptet , ska testa 🙂

    Ha en skön söndagskväll!

    Kram

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s